un petit tour dans le passé

je suis tomber dessus par hasard

a lire sans modération

http://www.ajrt.org/pdf/N15-AJRT.pdf

Pas mal c'étais le temps ou on prenais le temps de cuisiner même si on utilisais ce que l'on avais ......
Belle époque pas si lointaine que ça mais presque disparu ....
bon j'ai faim
jp

ha que c'est bon .... un cassoulet ,une daube, une choucroute,etc.etc
le tout bien mijoté des heures

mais pour ce qui est du poisson... gamin... on en avait plusieur fois par semaine

ben oui... bord de mer oblige!! plus souvent que du poulet ou la viande

merci Christsanglas trés intéressant
pépéjules

qui vole un boeuf est vachement musclé

c'est pour çà que le poisson a pas voulu mordre cet été a la Turballe

ha!! bien c'est peut étre bien ça !!!
obligé de manger des saucisses

pépéjules

qui vole un boeuf est vachement musclé

la poule farcie, le pot au feu, la daube de joues de boeuf, le civet de lapin de garenne, le potimarron farci.... tous ces plats d'antan je les fais le WE et on en mange la moitié de la semaine, si vous voulez des recettes demandez en MP
à+